On rêve tous d'une peau jeune, lisse, souple et élastique... On parle beaucoup ces jours-ci de compléments alimentaires riches en collagène pour améliorer l'état de la peau. La question que nous nous posons est celle-ci : est-ce vraiment efficace ou est-ce de l'argent gaspillé ?

Je ne vous cache pas que je n'avais aucune idée préconçue lorsqu'on m'a demandé d'écrire un article sur le sujet... J'ai donc fait des recherches et étudié les dernières études cliniques contrôlées, récemment publiées sur le sujet. Je vous donne, de manière synthétique, les résultats de mes recherches.

Qu'est-ce que le collagène ?

Avant toute chose, il faut dire quelques mots sur le Collagène , et son rôle, pour mieux comprendre la suite...

Le collagène est constitué de longues chaînes protéiques enroulées, sous la forme d'une triple hélice. C'est le constituant essentiel, non seulement de la peau mais aussi du cartilage articulaire. Dans un prochain article, j'étudierai l'intérêt d'une supplémentation en collagène dans les troubles articulaires...

Cette triple hélice confère aux fibres de collagène une très grande résistance, en même temps qu'une élasticité remarquable. Cette structure, associée à l'acide hyaluronique, permet à la peau de se gonfler d'eau pour lui donner cet aspect lisse et soyeux.

Le collagène est le constituant essentiel de la matrice extracellulaire dans laquelle baignent les cellules. Chez les jeunes, le collagène représente 75% des constituants de la peau. Ce collagène est synthétisé dans les fibroblastes présents dans les couches profondes de la peau. Il est composé d'acides aminés et, en particulier, de dipeptides à base d'hydroxyproline spécifique du collagène .

Bon à savoir

Au cours du processus normal de vieillissement, la synthèse de collagène ralentit considérablement, entraînant un flétrissement et une déshydratation de la peau. De plus, divers autres facteurs peuvent accélérer la dégradation du collagène , à commencer par les rayonnements ultraviolets mais aussi certaines carences nutritionnelles.

Il suit un processus bien connu qui conduit à une peau sèche, abîmée, rugueuse, inflexible avec des ridules puis des rides.

La question qui se pose est de savoir si un apport nutritionnel de Collagène permettrait la régénération des couches profondes de la peau, améliorant sa texture et son aspect ...

La réponse est "Oui" et voici quelques preuves scientifiques.

Évaluation des études cliniques

Le collagène est composé de très grosses molécules de poids moléculaire élevé qui ne peuvent pas traverser la barrière intestinale. Ces molécules doivent donc être partiellement hydrolysées au préalable pour obtenir une série de polypeptides plus facilement assimilables. Ce collagène hydrolysé est appelé "collagène de type I ou de type II" selon la taille des molécules obtenues. Il existe différentes sources de collagène : poisson, volaille et bétail.

L'intérêt du Collagène dans la dermonutrition est déjà ancien et de nombreuses études préliminaires ont montré l'intérêt d'un tel apport. J'ai passé en revue un grand nombre de ces études, mais je m'intéressais surtout aux études récemment publiées, en double aveugle, contrôlées par placebo, menées par des équipes scientifiques de renommée internationale.

Afin de ne pas vous alourdir inutilement, j'ai choisi de vous parler de quatre études très récentes qui résument l'ensemble des résultats :

1 Des chercheurs allemands ont mené une étude chez 60 femmes en bonne santé qui ont reçu 2,5 g par jour d'une préparation à base d'hydrolysat de collagène pendant 12 semaines. Les experts ont utilisé une technique de microscopie laser pour étudier l'état de la peau et ont enregistré "une amélioration significative de la structure collagène de la peau, en ligne avec l'évaluation positive des paramètres cutanés du point de vue de l'élasticité, de l'aspect ridée et lisse". des différentes zones du corps telles que le visage, les mains, le décolleté, le cou, le dos, les jambes et le ventre » (1) .

2 Une autre équipe allemande, de l' Université de Münster , a utilisé une préparation identique en deux groupes de 36 femmes de plus de 35 ans. Elles ont reçu une dose quotidienne de 2,5 g d'un hydrolysat de collagène pendant 12 semaines. Les chercheurs ont étudié l'évolution de l'état de la peau avec des techniques objectives modernes : cornéométrie pour l'hydratation, cutométrie pour l'élasticité, imagerie 3D pour la rugosité et ultrasons pour mesurer la densité du derme. Ils ont obtenu une amélioration statistiquement significative pour tous ces paramètres (2).

3 Une étude brésilienne très récente, réalisée sur 46 femmes âgées de 45 à 59 ans, reconfirme les résultats précédents, avec une dose assez faible de collagène hydrolysé de seulement 500 mg par jour. "Une réduction significative des rides et une augmentation de la densité du derme ont été observées après 90 jours de traitement." De plus, l'analyse des images par microscopie montre "une amélioration de la morphologie du collagène". Les médecins ont également noté une meilleure rétention de l'élastine (3).

4 La touche finale a récemment été apportée par un groupe de chercheurs qui ont analysé les résultats de 19 études cliniques différentes portant sur un total de 1 125 participants, dont 95 % étaient des femmes. La conclusion confirme en ces termes ce que nous avons vu précédemment : « Dans une méta-analyse, tous les résultats étudiés montrent les effets favorables d'une supplémentation en collagène hydrolysé par rapport à un placebo sur l'hydratation, l'élasticité et les rides de la peau » (4).

Yves Ponroy

Biochimiste - Docteur en Sciences

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